Essa torta foi adaptada do site BBC Good Food. A receita original leva massa folhada, ultra gordurosa. O pão italiano faz muita diferença, não aconselho mudá-lo.
Ingredientes:
- 2 alhos-porós
- pão italiano
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 50g de queijo de cabra (usei um tipo com recheio cremoso da marca President)
Tire a parte folhosa do alho-poró e descarte. Lave-o e corte em fatias finas. Leve à panela com a manteiga derretida, e deixe o alho-poró até que murche bem. Reserve.
Fatie o pão e coloque nas laterais da forma, como se fosse uma massa de quiche. No fundo eu não coloquei pão. Disponha o alho-poró na forma, e por cima coloque o queijo. Leve ao forno ate dourar.
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